Sakura Franck

Créatrice de l’école de cuisine Suhou à Paris où elle enseigne depuis 2002, Sakura Franck revisite les traditions culinaires de son pays pour nous en offrir des variations contemporaines, raffinées, esthétiques et gourmandes.


Sakura parcourt le monde, diplômes de cuisine en poche, en Asie, aux USA puis en France où après de nombreuses expériences en pâtisserie et en cuisine dans de prestigieuses maisons, elle commence un travail de conseil culinaire et d’enseignement, mettant son talent et son sens de l’esthétique au service des professionnels et du grand public.


Sakura s’adresse aux amateurs, aux gastronomes, ou plus simplement aux curieux.